Ірімшік қосылған нан орамдары сізді тек дайындықтың қарапайымдылығымен ғана емес, сонымен қатар олардың нәзік дәмі мен бай жағымды хош иісімен қуантады. Мен оларды дайындауды ұсынамын.
Бұл қажетті
- - ұн - 2 стакан;
- - өсімдік майы - 1/4 кесе;
- - толық сүт - 1/2 кесе;
- - ірі жұмыртқа - 2 дана;
- - үгітілген қатты ірімшік - 1 стакан;
- - тұз - 1 шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Бидай ұнын бос, құрғақ ыдысқа құйыңыз. Оған бір шай қасық тұз қосыңыз.
2-қадам
Тұтас сүт пен күнбағыс майын кішкене кастрюльге салыңыз. Бұл сұйық қоспаны отқа қойып, оның қызғанын күтіңіз. Бұл орын алғаннан кейін, оған бидай ұны мен тұздан тұратын құрғақ массаны қосыңыз. Барлығын дұрыс араластырыңыз, содан кейін пештен алыңыз және біраз уақытқа қойыңыз.
3-қадам
Шикі тауық жұмыртқаларын біртіндеп салқындатылған сүт-ұн біртекті массаға енгізіңіз. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Бұл процедураны мүмкіндігінше тезірек жасау керек, әйтпесе жұмыртқалар қатып қалуы мүмкін.
4-қадам
Ірімшікті ұсақ үккішпен ұнтақтаңыз және оны жаппай қосыңыз. Алынған қоспаны қолыңызбен илеңіз. Егер сіз оларды алдымен сумен суласаңыз, бұл процедураны орындау әлдеқайда жеңіл болады. Айтпақшы, сіз нан орамдары үшін кез-келген ірімшікті таңдай аласыз, тіпті әртүрлі сорттардың қоспасын да жасай аласыз.
5-қадам
Сүзбені кішкене шарларға салыңыз. Содан кейін оларды арнайы пісіру қағазымен қапталған пісірме табаққа салыңыз да, температурасы 180 градус болатын пешке 20 минут жіберіңіз. Осы уақыт өткеннен кейін пештегі температураны 150 градусқа дейін төмендетіп, қамырды тағы 15-20 минут қайнатыңыз. Ірімшік қосылған нан тоқаштары дайын! Салқындағаннан кейін оларды үстелге қызмет етіңіз.
