Honeysuckle дайындамалары жылдың кез келген уақытында олардан сироп, компот, желе, пирог және басқаларын дайындауға болатындай етіп дайындалады. Дайындық түріне қарамастан - джем, джем, компот немесе мусс, ырғай жидектері пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды. Егер сізде осы пайдалы жидектен мусс немесе джем болса, онымен бірге қысқа кондитерлік дәмді себеттерді дайындаңыз.
Бұл қажетті
- - 2 кесе ұн;
- - 200 г май;
- - 0, 5 стакан қант, қаймақ;
- - 2 жұмыртқа;
- - 20 г желатин;
- - бір шымшым тұз;
- - себеттерді толтыру үшін ырғай мусасы немесе джем.
Нұсқаулық
1-қадам
Сары майды 2 кесе ұнмен бірге ұнтақтап тураңыз. Қаймақ, қант, тұз қосыңыз, араластырыңыз. Серпімді, қалың қамыр илеңіз.
2-қадам
Қамырды кішкене бөліктерге бөліп, әрқайсысын жалпақ тортқа ұнтақтап, кекстерге салыңыз, бүйірлері мен түбіне ұқыпты етіп таратыңыз. Қамырдың қалыңдығы орта есеппен 5-7 мм болуы керек. Қамырды шанышқымен бірнеше жерге жабыстырыңыз, әйтпесе қамыр көтеріледі, бұл бізге қажет емес. Себеттерді 220 градусқа 20 минут пісіріңіз. Олар алтынға айналуы керек.
3-қадам
Ыстық себеттерді қалыптардан алып, пісірме табаққа салыңыз, әрқайсысына ырғай муссін салыңыз, 6-10 минутқа қайта пешке салыңыз. Себеттерді толығымен салқындатыңыз, жаңа ырғай жидектерімен безендіріңіз.
4-қадам
Желатинді жылы суға 15 минут салып қойыңыз, 1 ас қасық қосыңыз. қасық қант, отқа салыңыз, желатин толығымен ерігенше араластырыңыз. Желе салқындатыңыз, оларды себеттермен толтырыңыз.
