Бұл «австриялық шарлотаның» көптеген нұсқалары бар, бұл әдеттегідей емес: ақ нанның орнына сүтті күріш. Байқап көріңіз!
Бұл қажетті
- 2 порция үшін:
- - 60 г жұмсартылған май;
- - 60 г қант;
- - 1 жұмыртқа;
- - 250 г майсыз сүзбе;
- - 125 г пісірілген сүтті күріш;
- - 125 мл сүт;
- - 1 шай қасық лимон шырыны және 0,25 лимон қабығы;
- - 175 г жаңа піскен шие;
- - безендіруге арналған қант ұнтағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. 2 керамикалық пішінді маймен майлаңыз.
2-қадам
Жұмсақ майды қантпен шайқаңыз, жұмыртқаны қосыңыз. Содан кейін күріш, сүт, лимон қабығын және шай қасық лимон шырынын қосыңыз. Ең соңында шие қосыңыз.
3-қадам
Біз алдын ала қыздырылған пеште 40 - 50 минут пісіреміз. Егер сіз мұны бір үлкен формада жасасаңыз, онда 60 минут. Жылы күйінде қант ұнтағын себіңіз. Шайыңнан рахат ал!
