«Қысқы арман» грек печеньесі өте дәмді. Көрсетілген ингредиенттер санынан сіз балдың, майдың және қант ұнтағының нәзік кремімен біріктірілген 20-ға жуық печенье аласыз. Жоғарыдан олар туралған грек жаңғағымен безендірілген.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 250 г ұн;
- - 120 г бал;
- - 100 г май;
- - 50 г қант;
- - 30 г грек жаңғағы;
- - 1 лимон;
- - 1 шай қасық пісіретін ұнтақ.
- Толтыру үшін:
- - 100 г қант құмы;
- - 50 г сары май;
- - 1 ас қасық. бал қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Ұнды қант пен разрыхлительмен араластырыңыз. Алдымен ұнды електен өткізген дұрыс. Салқындатылған майды кесектерге кесіңіз, оны қолыңызбен ұнмен сүртіңіз.
2-қадам
Бір лимоннан қабықты алып тастаңыз, оны ысқылап, ұн қоспасына қосыңыз. Бұл рецепт үшін лимон целлюлозасы қажет емес.
3-қадам
Балды сұйық күйге дейін қыздырыңыз, қамырға қосыңыз, илеңіз, оны екі тең бөлікке бөліңіз. Әр бөліктен 20-ға жуық кішкене торттар жасаңыз.
4-қадам
Пісірер алдында пирожныйлардың жартысын туралған грек жаңғағымен себіңіз, қалған жартысын сол күйінде қалдырыңыз - бұл тағамның түбі болады.
5-қадам
Торттарды пеште аздап 150 градусқа кептіріңіз. Печенье қажет емес! Печенье сәл қиындауы керек, сонда оларды біріктіруге болады.
6-қадам
Бал, май және қант ұнтағы бар толтырғыш жасаңыз.
7-қадам
Жаңғағы жоқ 20 печеньені толтырғышпен щеткамен тазалаңыз, жаңғақ қосылған жартымен біріктіріңіз.
