Біз үйде дайындайтын тағамдар үй шаруасындағы әйелдерге түсінікті және қол жетімді болып қана қоймай, сонымен қатар пайдалы әрі дәмді болуы керек. Бал тортының рецептісіндегі барлық нәрсе қарапайым, тез, ең бастысы, дәмді.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - бал 150гр
- - манна жармасы 9 ас қасық.
- - қант ұнтағы 100гр
- - жұмыртқа 7 дана.
- - қара шоколад 50г
- - су 3 ас қасық.
- - 1/2 шай қасық сірке суымен сөндірілген сода
- Крем үшін:
- - бал 2 ас қасық.
- - май 250гр
- - қант ұнтағы 70г
- - шоколад 50г
Нұсқаулық
1-қадам
Шоколад пен балды үнемі араластыра отырып, су моншасында ерітіңіз. Шоколад-бал қоспасына қант ұнтағы мен су қосыңыз. Жұмыртқаны жуып, ақты сарысудан ажыратыңыз. Шоколад пен балға сарысын қосыңыз, көбік пайда болғанша бәрін шайқаңыз. Ақуыздарды қатты көбікке шайқаңыз және дайындалған массаға аздап қосыңыз, содан кейін сірке суымен ұнтақталған жарма мен сода қосыңыз. Қоспаны абайлап араластырыңыз.
2-қадам
Алынған қамырды өсімдік майымен алдын ала майланған пісірме табаққа салыңыз (кез келген түрі болуы мүмкін). Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз, қамырды 180-200 градусқа 30 минут пісіріңіз.
3-қадам
Эмаль ыдыста бумен қыздырыңыз, шоколадты қыздырыңыз, қант ұнтағын қосып, шоколад ерігенше және қоспасы қалыңдағанша араластырыңыз. Массаны қайнату керек, бірақ қайнатпаңыз. Жұмсақ май мен балды бөлек араластырыңыз. Алынған бал мен майдың массасы салқындатылған шоколад массасына біртіндеп қосылып, жақсылап шайқалады.
4-қадам
Пісірілген торт негізін суытып, оны қабаттарға кесіңіз. Біз торттың әр қабатын кілегеймен майлаймыз. Біз сонымен бірге торттың жағын және үстіңгі жағын майлаймыз.
