Шалғам - бұл ең ерте, көктем және денсаулыққа пайдалы өнім. Ол тәбетті қоздыратын микроэлементтерге бай. Қарапайым редис салатын дайындап, оны қатты таңғышпен салыңыз, сіз тек көзді ғана емес, денені де қуанта аласыз және көктемгі витамин жетіспеушілігімен күресе аласыз.
Бұл қажетті
- - шалғам - 150 г;
- - жаңа қияр - 2 дана;
- - жаңа піскен шөптер - шоқ;
- - күнжіт тұқымы - 2 ас қасық
- - зәйтүн майы - 2 ас қасық;
- - соя - 1 шай қасық;
- - бальзам сірке суы - 0,5 шай қасық;
- - Дижон қышасы - 0,5 шай қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Көкөністерді ағын сумен шайыңыз. Шалғамды шеңбермен тураңыз, ыдысқа салыңыз. Өсімдік кескішті пайдаланып қиярды жіңішке етіп тураңыз, шалғамға қосыңыз. Жасылдарды өткір пышақпен ұсақтап тураңыз.
2-қадам
Салатқа арналған киім дайындаңыз. Соя соусын зәйтүн майымен араластырыңыз, сірке суы мен қыша қосыңыз, тегіс паста алыңыз.
3-қадам
Көкөністерді әдемі ыдысқа салыңыз, таңғышпен құйыңыз, үстіне жасыл түстер жағыңыз. Күнжіт тұқымына себу арқылы ыдысты аяқтаңыз. Жапон салатына шалғам мен қияр қосылған тағамдар тәбет ретінде немесе ет тағамына қосуға болады.
