Жазғы тәтті десерт - жұмсақ ірімшікпен пісірілген шабдалы. Мұны жемістер әр үй шаруасындағы әйелге қол жетімді болған кезде жазда байқап көру өте маңызды.
Бұл қажетті
- - 6 піскен жұмсақ шабдалы;
- - табиғи араның 3 ас қасық балы;
- - 300 грамм маскарпон;
- - шымшым ұнтақталған ваниль;
- - 4 ас қасық қант;
- - 1 шай қасық лимон шырыны.
Нұсқаулық
1-қадам
Шабдалы өте мұқият жуылуы керек. Ең бастысы, теріні бұзбаңыз, өйткені ол піскен жемістерде оңай сынады. Әйтпесе, десерт эстетикалық емес және жағымсыз көрінеді.
2-қадам
Әрі қарай шабдалы өткір пышақпен 2 бөлікке мұқият бөлінеді. Олардан сүйекті алу өте қажет. Мұны да мұқият жасау керек.
3-қадам
Жемістердің жартысы тәттілік үшін балмен жағылады және пешке арнайы пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына жайылады. Оларды 200 градус температурада шамамен 20-25 минут пісіру керек.
4-қадам
Балмен дайын жемістер жоғарғы жағында жұқа қызыл қабықпен жабылады. Ең бастысы, жемістерді күйдіріп алмас үшін, ыдысты пешке шамадан тыс салмаңыз.
5-қадам
Болашақ десерт пісіріліп жатқанда, шабдалыға толтырғышты дайындау керек. Ірімшік бөлме температурасында болуы керек. Ол үшін ірімшікті қант, лимон шырыны және ванилинмен араластыру керек. Қажет болса, қоспаны даршынға қосуға болады.
6-қадам
Бір шай қасық тәтті ірімшік қоспасы әр жылы пісірілген жемістердің жартысына жайылады. Десерт толығымен дайын. Оны үстелге ұсынуға болады. Бұл шайға немесе кофеге керемет қосымша болады. Сонымен қатар, сіз пісірілген шабдалымен балмұздаққа қызмет ете аласыз.
