Пісірілген тағамдардың шуақты түсі көзге керемет жағымды әсер етеді. Жүгері печеньесі өте жұмсақ, олар сіздің аузыңызда ериді. Бұл печенье отбасылық шай ішуге немесе қонақтардың келуіне өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - жүгері ұны 350 г;
- - май 250 г;
- - крахмал 200 г;
- - қант 130 г;
- - жұмыртқа (сарысы) 3 дана;
- - пісіру ұнтағы 2 шай қасық;
- - бадам тұнбасы 2 ас қасық;
- - лимон қабығы.
- Декорация үшін
- - ұсақ қант, қант құмы, даршын.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмсақ май, сарысы мен қантты біріктіріңіз, араластырғышпен шайқаңыз. Үгітілген дәмді, бадам тұнбасын және пісіру ұнтағын қосыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Ұн мен крахмалды електен өткізіңіз, қамыр илеңіз. Қабықпен жабыңыз және тоңазытқышта 1 сағатқа қойыңыз.
3-қадам
Қамырды жаңғақ өлшеміндегі бөліктерге бөліңіз (немесе оны өз қалауыңыз бойынша пішіндеуге болады). Допты ораңыз, қантқа батырыңыз. Пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз. 200 ° C дейін қыздырылған пеште 15-20 минут пісіріңіз. Содан кейін қант ұнтағын немесе ұнтақталған даршын себіңіз.
