Майшабақ пен жүзім - бұл салат үшін ерекше үйлесім. Бұл тағамның тарихы салат НАТО әскерлерінің диетасына енгізілгенін айтады. Бұл шынымен ерекше болып шығады, бірақ ең бастысы таңқаларлықтай дәмді.
Бұл қажетті
- - 200 г майшабақ;
- - 200 г жүзім;
- - мандариннің жартысы;
- - майонез немесе қаймақ;
- - грек жаңғағы, ұнтақталған бұрыш қоспасы.
Нұсқаулық
1-қадам
Тұздалған майшабақты алыңыз (міндетті түрде филе қолданыңыз), кішкене бөліктерге кесіңіз. Жүзімді шайып, әр жидекті екіге бөліп, тұқымнан босатыңыз. Егер жүзім кішкентай және тұқымсыз болса (мысалы, квич-миш сорты), онда оны салатқа толықтай қосуға болады, ол одан да әдемі болып шығады.
2-қадам
Мандарин кесектерін пленкалардан босатыңыз, кішкене текшелерге кесіңіз, жүзім мен майшабаққа қосыңыз. Мандаринді осы рецептте апельсинмен ауыстыруға болады, тіпті консервіленген жемістер де жасайды.
3-қадам
Салат ингредиенттерін аздап қаймақ немесе майонезбен дәмдеңіз. Мандарин шырын беріп үлгергендіктен, көп қоспаңыз, салат «жүзіп» кетуі мүмкін. Салатқа туралған грек жаңғағын қосыңыз, ұнтақталған бұрыш қоспасын қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Майшабақ пен жүзім салатына бірден қызмет етіңіз. Онымен бірге қара нан немесе тост беруге болады. Тоңазытқышта да мұндай салат ұзаққа созылмайды, сондықтан қызмет етер алдында кішкене бөліктерді дайындаңыз.
