Жүзім, каперс және жаңғақ қосылған тауық салаты жарты сағат ішінде дайындалады. Бір күннен астам уақыт тоңазытқышта сақталған қайнатылған тауық еті құрғағандықтан, оны осы салатты дайындаудың алдында қайнатуға кеңес береміз.
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - тауықтың төс еті - 400 г;
- - су - 5 стакан;
- - майонез - 1/3 кесе;
- - табиғи йогурт - 1/3 кесе;
- - қызыл, ақ, жасыл, қара жүзім - әрқайсысы 1/4 стакан;
- - пекан - 1/2 кесе;
- - тұз, каперс, Дижон қыша, бұрыш - дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықтың төс етін тұзды суға қайнатыңыз, салқындатыңыз, текшелерге кесіңіз.
2-қадам
Майонезді Дижон қышасы мен табиғи йогуртпен араластырыңыз.
3-қадам
Жүзімді екіге бөліңіз, оған тауық еті, кептірілген каперс, пекан салыңыз.
4-қадам
Майонез қоспасымен дәмдеңіз, дәміне қарай бұрыш пен тұз қосыңыз. Тауық салаты қызмет етуге дайын!
