Мен «Вафелканы» әр сенбі сайын дайындаймын - бұл біздің отбасылық дәстүрімізге айналған. Мен сондай-ақ барлық үй мүшелеріне осындай печенье жасауды үйреттім. Қызы бәрін жасайды, бірақ күйеуі мен ұлы артта қалған жоқ!
Бұл қажетті
- - 6 жұмыртқа,
- - 1, 5 стакан қант,
- - 200 г маргарин,
- - 3,5 стакан ұн,
- - 4 шай қасық наубайшы ұнтағы,
- - күнбағыс майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқа мен қантты миксермен араластырыңыз және шайқаңыз. Алынған массаға еріген және салқындатылған маргарин қосыңыз. Ұн мен пісіретін ұнтақты араластырыңыз, бәрін біртіндеп жұмыртқа массасына қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Қамырдың консистенциясы сүзбе массасына ұқсауы керек, содан кейін оны печенье кесегіне қасықпен тарату ыңғайлы болады.
2-қадам
Пісірер алдында қалып күнбағыс майымен майланып, қамыр жабысып қалмас үшін және печенье пісіргеннен кейін оңай кетіп қалуы үшін мұқият күйдірілуі керек. Қалыптың күйдірілгеніне көз жеткізгеннен кейін, қамырды ас қасықпен қалыпқа жайып жайыңыз. Печеньенің нақты пісіру уақыты пішіннің материалына және жылу беру қуатына байланысты, сондықтан алтын қабықты басшылыққа алыңыз, бұл «вафлидің» дайын екендігі туралы сигнал болады.
3-қадам
Тәтті тісі барлар үшін дайын печеньені қант ұнтағына себуге немесе шоколадты пастамен қабаттастыруға, жұптастыруға кеңес беремін.
