Гурман тәттілерінің жанкүйерлері сүзбе мен шоколадтың екі түрінен жасалған броуний ірімшігінің дәмін бағалайтыны сөзсіз. Бұл десертті жасау үшін сізге диаметрі 20 сантиметр болатын қалып қажет болады. Мұндай нәзіктік тек бір сағат бойы пісіріледі, ал сіз ингредиенттерді дайындауға шамамен 15 минут жұмсайсыз.
Бұл қажетті
- - 200 г қара шоколад
- - 100 г май
- - 3 жұмыртқа
- - 3 ас қасық құймақ ұны
- - 200 г ақ шоколад
- - 200 г сүзбе
- - 70 г қант
Нұсқаулық
1-қадам
Сары май мен қара шоколады су моншасында ерітіңіз. Екі жұмыртқаны қантпен шайқаңыз. Май мен шоколад қоспасын жұмыртқамен араластырыңыз.
2-қадам
Ұн қосыңыз, қайтадан араластырыңыз. Қалыптың түбін пергамент қағазымен жабыңыз. Қоспаны оған құйыңыз.
3-қадам
Ақ шоколадты бөлек ерітіңіз. Сүзбе ірімшігін қалған жұмыртқамен біріктіріңіз. Мұнда ақ шоколад қосыңыз. Біртекті болғанша араластырыңыз.
4-қадам
Шоколадқа сүзбе массасын тегіс етіп құйыңыз. Бір сағат ішінде 150 градусқа дейін қыздырылған пеште пісіріңіз. Пісіргеннен кейін десерттің ортасы шайқала отырып сәл шайқалуы керек.
5-қадам
Салқын пішінде. Бірнеше сағат тұрыңыз - жақсырақ бірнеше сағат. Кейін - қалыптан алыңыз, ыдысқа салыңыз. Сіз жоғарғы бөлігін какаоға себіңіз, жидектермен безендіре аласыз.
