Еріншек орамжапырақ орамдары - бұл екінші тағамның танымал рецепті, бұл үй иесінің уақытын едәуір үнемдейді, бірақ дәмі сол қалпында қалады!
Бұл қажетті
- - терең пісіруге арналған ыдыс;
- - ақ қырыққабат 0,5 кг;
- - фарш 0, 6 кг;
- - сәбіз 2 дана;
- - пияз 6 дана;
- - күріш 0,5 кесе;
- - өсімдік майы;
- - аскөк жасыл;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - майонез 3 ас қасық. қасықтар;
- - қаймақ 3 ас қасық. қасықтар;
- - кетчуп 3 ас қасық. қасықтар;
- - дәміне қарай дәмдеуіштер;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Қырыққабатты майдалап тураңыз, содан кейін тұз бен дәмдеңіз. Содан кейін жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Ұсақталған етді тұз бен бұрыш қосып, дәміне қарай қосып, жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Пиязды тазалап, өте ұсақтап тураңыз. Жартысын қырыққабатқа, қалған жартысын тартылған етге қосыңыз.
4-қадам
Сәбізді тазалап, үккіштен өткізіңіз. Күрішті тұзды суда жарты дайын болғанға дейін қайнатыңыз және дәмдеуіштермен араластырыңыз.
5-қадам
Пісірме табақты маймен майлап, қабаттарын жайып бастаңыз: қырыққабат, күріш, тартылған ет, сәбіз. Үстіне кетчуп пен майонез қосыңыз. Тағамды 180 градусқа 50 минут пісіріңіз. Пісіруден 5 минут бұрын ыдыстың жоғарғы бөлігін қаймақпен сүртіңіз де, туралған аскөк себіңіз.
