Барлығы балабақшада фрикаделькалардан дәм татты. Бұл тағамды көпшілік жақсы көреді. Толтырылған қырыққабат орамдарын дайындау өте оңай және олар сіздің отбасыңыздың барлық мүшелеріне ұнайды.
Бұл қажетті
- - 500 г тартылған ет;
- - 100 г қайнатылған күріш;
- - 200 г ақ қырыққабат
- Тұздық үшін:
- - 2 ас қасық. кетчуп;
- - 1 ас қасық. майонез;
- - 300 мл сорпа
- - ұн.
Нұсқаулық
1-қадам
Тұздық үшін барлық ингредиенттерді терең ыдысқа біріктіріп, тегіс болғанша араластырыңыз.
2-қадам
Қырыққабатты арнайы пышақпен ұсақтаңыз. Үстіне ыдысқа 10 минут қайнаған су құйыңыз. Содан кейін артық ылғалды кетіру үшін қырыққабатты ағызып, дуршлагқа тастаңыз.
3-қадам
Алдын ала қайнатылған күрішті, туралған қырыққабатты тартылған етке салыңыз. Тұз бен бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Алынған қоспадан кішкене шарлар жасаңыз. Олардың әрқайсысын еленген ұнға батырыңыз. Әрбір тоқашты екі жағынан алдын ала қыздырылған табада қуырыңыз.
5-қадам
Шарлар алтын қоңыр қабықты сатып алғаннан кейін, олардың үстіне дайындалған тұздықты құйыңыз. Қырыққабат орамдарын 40 минут қайнатыңыз.
6-қадам
Қырыққабат орамдарын қақпағымен жабылған кастрюльге баяу отта бұқтырған жөн. Олар бұқтырылып жатқанда, сіз гарнир дайындауға кірісе аласыз.
