Сіз қонақтарды дәмді ғана емес, сонымен қатар қызықты дайындалған заттармен таң қалдыра аласыз. Салаттың негізгі идеясы - тағамның үстіндегі «өсірілген» «гүлді кактус».
Бұл қажетті
- - 250 г қайнатылған шошқа еті;
- - қызыл бұршақтың 1/2 консервісі;
- - 1 қызыл пияз;
- - 3 жұмыртқа;
- - маринадталған қышқыл;
- - 2 ас қасық. жасыл қасық;
- - 1 ас қасық. қасық қаймақ;
- - 1 ас қасық. майонез қасық;
- - 1/2 шай қасық қыша;
- - чили тұздығы;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - Lollo-Rosso салатының шоғы;
- - сәбіз немесе болгар бұрышы (безендіру үшін).
Нұсқаулық
1-қадам
Қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатыңыз. Қабыршақтар жұмыртқада жарылып кетпес үшін, оған тұз қосып, біраз тұз қосыңыз.
2-қадам
Жұмыртқаны, ет пен қышқылды текшеге тураңыз. Пиязды жіңішке жарты сақиналарға кесу керек. Бұл қоспаға бұршақ қосыңыз. Егер бұршақтың құтысында сұйықтық болса, оны алдымен ағызып алыңыз. Жасыл түстерді де қосыңыз.
3-қадам
Қазір біз салат салатын дайындап жатырмыз. Майонез, қаймақ, қара бұрыш, қыша және чили тұздығын біріктіріңіз.
4-қадам
Салатты қалыптастыруды бастайық. Салат жапырақтарын ыдысқа қойып, салат салып, үгітілген жұмыртқаның сарысына себіңіз.
5-қадам
Біз «кактус өсіре» бастаймыз. Оған гүлдер болгар бұрышынан, ұсақ пияздан, шалғамнан немесе сәбізден жасалуы мүмкін.
6-қадам
Кішкентай қышқылдардың ұштарын бір-біріне жақсырақ орналасуы үшін оларды бір жағынан кесіңіз. Үлкен қышқылдарды тіс сабағымен байланыстырыңыз. Кішкене қиярды бір-біріне тіс тазалағышпен бекітіңіз, 2 жартыға бөлінген.
7-қадам
Енді біздің «кактусымызды» «гүлдермен» безендіру ғана қалады. Ыдыс дайын, сіз оны үстелге ұсына аласыз.
