Көкөністер қосылған тауық пен бадамнан жасалған нан - бұл жеңіл тағамдар үшін керемет нұсқа. Мұндай нанды мерекелік үстелге, таңғы асқа беруге болады. Пісіру оңай, оның көмегімен қарапайым сэндвичтер дәмді болады!
Бұл қажетті
- - 800 г тауық еті;
- - 10-20% май құрамындағы 200 мл кілегей;
- - 100 г бадам, ветчина;
- - 2 ас қасық. консервіленген жасыл бұршақ қасықтары, жүгері консервілері, картоп крахмалы;
- - 150 г маринадталған қияр;
- - 1 болгар бұрышы;
- - жарты пияз;
- - 1 ас қасық. қасық коньяк;
- - ірімшік, шөптер, хош иісті бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Бадамды ұсақтаңыз. Қаласаңыз, оны құрғақ табада алдын ала қуыруға болады. Бұршақ консервілерін жүгері мен ірімшікпен біріктіріңіз. Бұрышты текшелерге, қиярды жолақтарға кесіңіз. Шөптерді майдалап тураңыз. Пиязды және ветчинаны текшелерге кесіңіз. Тауық филесін блендерде ұнтақтаңыз, кішкене бөлігін текшелерге кесіңіз.
2-қадам
Туралған бадам, ұсақталған тауық еті, туралған филе, ветчина, бұршақ, жүгері, ірімшік, шөптер, пиязды біріктіріңіз. Дәміне қарай кілегей, крахмал, тұз, бұрыш және дәмдеуіштер қосыңыз. Коньяк құйыңыз, мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Ұсақталған ет қабатын қалыпқа салыңыз, үстіне туралған болгар бұрышы. Ұсақталған етдің тағы бір қабатын жабыңыз, маринадталған қияр жолақтарын жайыңыз. Ұсақталған ет қабатымен жабыңыз. Бұл рецепт үшін тікбұрышты пішінді қолданған дұрыс.
4-қадам
Тағамды пешке 1 сағатқа қойыңыз, оны 180 градусқа дейін қыздыру керек. Бадам және тауық нанын пісіру уақыты сіздің пештің мүмкіндіктеріне және таңдалған пішіннің мөлшеріне байланысты.
5-қадам
Пештен көкөністермен бірге дайындалған бадам-тауық нанын алыңыз, оны қалыптан шығармай суытыңыз. Осыдан кейін, бөліктерге бөліп, табаққа салыңыз.
