Өрік қосылған бадамнан жасалған шоколадты торт - шайға арналған керемет десерт. Бұл қалыпты тәтті болып шығады, тек өріктерді көбірек қабылдаған дұрыс - олар пісірілген тағамдарды бұзбайды. Бұл торт төртбұрыш түрінде дайындалуда.
Бұл қажетті
- - 280 г ұн;
- - 160 г қант;
- - 160 г қара шоколад;
- - 160 мл сүт;
- - 100 г туралған бадам;
- - 10 қара өрік;
- - 3 жұмыртқа;
- - 2 ас қасық. какао қасықтары, қант ұнтағы;
- - бір шымшым тұз, ванилин.
Нұсқаулық
1-қадам
Шоколадты микротолқынды пеште ерітіп, сары май қосып, араластырып, суытыңыз. Жұмыртқаны қантпен кілегеймен шайқаңыз, содан кейін жұмыртқа массасына шоколад пен май қосыңыз, араластырыңыз, сүтке құйыңыз. Қоспаға кішкене тұз қосылған ұн қосыңыз, какао ұнтағын қосыңыз. Бадам ұнын қосыңыз, оны ұнтақталған бадаммен ауыстыруға болады. Егер қамыр тым қалың болса, оған сәл көбірек сүт қосып, шайқаңыз. Консистенциясы бойынша сіздің қамырыңыз қою қаймаққа ұқсас болуы керек.
2-қадам
Тік бұрышты пішінді сары маймен жағыңыз, ұнға немесе какао ұнтағына себіңіз. Қамырды қалыпқа құйыңыз. Өріктерді шайыңыз, әрқайсысын екіге бөліңіз, өріктерден тұқымдарды алыңыз. Содан кейін әр жартысын екіге бөліңіз. Қамырдың үстіне дайын өрік тоқсанын қойыңыз. Өрікке жаны ашымаңыз, егер сізде кішкентай болса, онда 10 данадан артық алыңыз.
3-қадам
Пісірме табақты пешке салыңыз, 180 градус температурада 60 минуттай пісіріңіз. Торттың дайындығын ағаш таяқшамен тексеріңіз: құрғатыңыз - содан кейін торт дайын болады, егер жоқ болса, ал үстіңгі жағы бір уақытта қуырылады, үстіңгі жағын фольгамен жауып, тортты жұмсақ болғанша пісіріңіз.
4-қадам
Дайын болған шоколадты бадам тортын қара өрікпен алып тастаңыз, толығымен суытыңыз, қант ұнтағына себіңіз. Бөліктерге кесіңіз, шаймен бірге беріңіз.
