Асқабақтың тағамдары жағымды хош иіс пен әдемі түске ие. Олар денені витаминдермен және микроэлементтермен қанықтырады, бірақ сонымен бірге аз калориялардан тұрады. Асқабақ тағамдарын дайындау өте қарапайым, кейде бірнеше минут кетеді.
Бұл қажетті
- - салмағы 1,5-тен 2 кг-ға дейінгі кішкентай асқабақ;
- - 2 ас қасық май;
- - 2 түйір сарымсақ (немесе дәміне қарай);
- - ақжелкеннің немесе насыбайгүлдің бірнеше бұтақтары;
- - дәміне қарай тұз;
- - 30 г үгітілген пармезан.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 190С дейін қыздырыңыз. Біз асқабақта пышақпен бірнеше тесік жасаймыз, сонда бу шығады, оны пеште 1 сағат пісіріңіз.
2-қадам
Аяқталған және салқындатылған асқабақты ұзына бойына екі бөлікке кесіңіз. Біз тұқымдарды алып тастаймыз. Етті шанышқымен жолақтарға бөліңіз.
3-қадам
Сарымсақты сығыңыз, жасыл шөптерді тураңыз. Сарымсақты ыстық маймен қуырыңыз, оған жасыл қосыңыз, бір минут қуырыңыз.
4-қадам
Асқабақты табаға салыңыз, дәміне қарай тұз салыңыз. Біз асқабақты бірнеше минут қуырамыз, сонда ол жұмсақ болады, бірақ пюре болып кетпейді. Қызмет көрсетер алдында Пармезанмен себіңіз.
