Егер сізге кокос үлпектері қосылған десерт ұнаса, онда сізге өнімнің печеньесі ұнайды. Бұл нәзіктіктің рецепті өте қарапайым. Көктегі рахатыңды пісір!
Бұл қажетті
- - қоюландырылған сүт - 400 г;
- - кокос үлпектері - 350 г;
- - шоколад - 150 г;
- - ваниль сығындысы - 1 шай қасық;
- - жұмыртқа - 2 дана;
- - тұз - 0,5 шай қасық;
- - қант - 50-100 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық жұмыртқаларын сындырғаннан кейін, ақуыздарды сарысынан ажыратыңыз. Кокос печеньесін жасау үшін сізге тек ақуыздар қажет, сондықтан сіз сарысын тоңазытқышқа қауіпсіз салып қоюыңызға болады.
2-қадам
Үлкен терең ыдысты қолданып, оған кокос үлпектері, қоюландырылған сүт, ваниль сығындысы, жарты шай қасық тұз және оған түйіршіктелген қант сияқты ингредиенттер қосыңыз. Қанттың мөлшері сіздің талғамыңызға байланысты. Біртекті консистенциясы бар массаны алғанға дейін бәрін араластырыңыз. Қажет болса, қоспаға жуылған мейіз қосуға болады. Ол сонымен қатар кокос печеньелеріне жағымды әсер етеді.
3-қадам
Бөлме температурасында сәл тұрған ақтарды жұмсақ ақ көбікке айналғанға дейін шайқаңыз, яғни шамамен 7-8 минут. Бұл процедураны қолмен де, араластырғышпен де жасауға болады.
4-қадам
Жұмсақ көбікке дейін шайқалған ақтар біртіндеп кокос үлпектерінің массасына қосылады. Алынған қоспаны жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Печеньені пергамент парағымен пісіретін пісіру парағын жабыңыз. Ас қасықпен кокос пен ақуыз қоспасын қасықпен пісіру қағазына кішкене шарларға салыңыз. Бұл пішінде болашақ нәзіктікті 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберуге жіберіңіз. Пісірудің дайындығын түсі бойынша анықтаңыз - ол алтынға айналуы керек.
6-қадам
Пісірілген тағамды пештен алыңыз да, суытыңыз. Бұл орын алғаннан кейін, кондитерлік өнімдердің жартысын бұрын су ваннасында еріген қара шоколадқа салыңыз. Кокос кокосы печеньесі дайын!
