Егер сіз пісіруге көп уақыт жұмсамай, торт пісіргіңіз келсе, оны кастрюльде пісіріп көріңіз. Осы рецепт бойынша торт 30 минуттан аспайды және оның дәмі керемет.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - қоюландырылған сүт банкасы;
- - бір жұмыртқа;
- - шай қасық ас содасы;
- - шай қасық лимон шырыны;
- - 450 грамм ұн.
- Крем үшін:
- - екі жұмыртқа;
- - екі ас қасық ұн;
- - 500 мл сүт;
- - стакан қант;
- - 200 грамм сары май;
- - шай қасық ваниль сығындысы.
Нұсқаулық
1-қадам
Тортты дайындауды кілегей дайындаудан бастау керек. Сонымен, кастрюльге сүтті құйыңыз, жұмыртқа, ұн, ванилин және қант қосыңыз, кесектер болмауы үшін бәрін мұқият шайқаңыз.
2-қадам
Кәстрөлді өте баяу отқа қойыңыз және үнемі араластырып, қалың қаймақ болғанға дейін күтіңіз.
3-қадам
Крем қажетті қалыңдыққа ие болғаннан кейін, оны оттан алыңыз, май құйыңыз (оны алдымен кішкене бөліктерге бөліп алу керек), араластырыңыз, жабыңыз және табақты сүлгімен ораңыз (кремді салқындатуға жол берілмейді, әйтпесе ол торттарды нашар сіңірмейді).
4-қадам
Одан кейін ыдысқа қоюландырылған сүтті, жұмыртқаны, содамен араластырып, лимон шырынын, қант пен ұн қосыңыз. Қалың, қатты қамыр илеңіз де, оны жетіден сегізге дейін тең бөліктерге бөліңіз.
5-қадам
Қамырдың әр бөлігін ұнға себілген жуандықта екі-үш миллиметр қалыңдыққа айналдырып, шанышқымен бірнеше жерге тесіңіз.
6-қадам
Орташа температурада қолайлы диаметрі бар табаны салыңыз, оны қыздырыңыз және май қоспай пирожныйларды пісіріңіз. Әр тортты дайындау уақыты екі минутты құрайды (екі жағында бір минут).
7-қадам
Бір тортты науаға немесе кең жалпақ табаққа салыңыз да, оны бұрын дайындалған кілегеймен мол жағыңыз, содан кейін келесі тортты майланған тортқа салыңыз, сонымен қатар оны кілегеймен майлаңыз. Осылайша, барлық торттарды бір-біріне салыңыз.
8-қадам
Дайын тортты сіңдіру үшін салқын жерде екі сағатқа қойыңыз. Қызмет көрсетер алдында оны жемістермен, жидектермен, шоколадпен немесе жаңғақпен безендіруге болады.
