Таңсық таңертең әдемі ер адамдар - бұршақ кекстері отбасымен кездессе, ең қараңғы таң да күлімсіреумен басталады.
Бұл қажетті
- - 2 жұмыртқа;
- - 1 стакан сүт;
- - 80 мл өсімдік майы;
- - 3 шай қасық пісіретін ұнтақ;
- - 315 г ұн;
- - 1/2 кесе қант;
- - 2 шай қасық ванильді қант;
- - 1 ас қасық какао ұнтағы;
- - өсімдік майы (қалыптарды майлауға арналған);
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырдың екі түрін жасаңыз: ақ және шоколад. Алдымен ақ қамырды дайындау керек. 1 жұмыртқаны ыдысқа шайқаңыз және аздап шайқаңыз.
2-қадам
Өсімдік майының жартысын, 1/2 кесе жылы сүтті құйып, қайтадан аздап шайқаңыз. Жеке ыдысқа електен өткен ұнның жартысын, 1,5 шай қасық қопсытқыш ұнтақты, қанттың жартысын және ванильді қантты қосыңыз.
3-қадам
Содан кейін екі қоспаны да біріктіріңіз (сұйық және құрғақ) және тегіс болғанша мұқият араластырыңыз, сонда кесектер болмайды. Жеңіл қамыр дайын.
4-қадам
Қалған тағамнан екінші қамырды дәл осылай дайындаңыз. Қамыр дайын болғанда, какаоны араластырыңыз. Бұл шоколадты қамыр жасайды.
5-қадам
Ақ және шоколадты қамырдың әрқайсысын 1-2 ас қасықтан бөліп қойыңыз. Әрқайсысына 2 шай қасық ұн қосып, араластырыңыз. Құбырларға арналған сөмкелерді толтырыңыз. Егер жоқ болса, онда сіз целлофанды қолдана аласыз.
6-қадам
Бұл қамыр муфтаға бұршақ жасауға дайындалған. Маффин формаларын өсімдік майымен майлаңыз, қамырдың жартысын толтырыңыз: қаңылтырдың жартысын ақ қамырмен, қалған жартысын шоколадпен толтырыңыз.
7-қадам
Қамыр пакеттерінен (бұршақ үшін бөліп қойыңыз), кішкене бұрыштарды кесіп, толтырылған қалыптардың үстінен шеңбер жасаңыз. Бір-біріне жақын бұршақ көп жасамаңыз, әйтпесе олар пісіру кезінде біріктіріледі.
8-қадам
Шоколад шеңберлерін ақ қамырға сығыңыз және керісінше. Кекстерді алдын ала қыздырылған 180 ° C пешке шамамен 25 минут қойыңыз. Кекстер әуе, кеуекті және дәмді.
