Жақындарыңызды қуантатын дәмді, шырынды, хош иісті тағам. Оны жаңа піскен көкөністермен беруге болады және консервіленген жасыл бұршақтармен үйлеседі.
Бұл қажетті
- - 500 г шошқа целлюлозасы;
- - 1 дана. жасыл алма;
- - 1 дана. болгар бұрышы;
- - 2 ас қасық. вермут;
- - 100 г қара өрік;
- - 4 нәрсе. картоп;
- - 100 г лимон;
- - 100 г зәйтүн майы;
- - 3 дана. шамдар;
- - 100 г майонез;
- - 2 дана. қызанақ;
- - ақжелкен аскөкі;
- - тұзды бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Етті маринадтау үшін шошқа етін бөліктерге бөліп алыңыз, мысалы, кеспе сияқты, шайқаңыз, тұз, бұрыш себіңіз, лимон шырынын құйыңыз, зәйтүн майын құйыңыз, вермутпен жауып, суық жерде төрт сағатқа қалдырыңыз (жақсырақ түнде).
2-қадам
Майланған пісірме табаққа ет қабатын салыңыз, оны майонезбен майлаңыз, пияз сақиналары мен бұрыштарды қабаттарға салыңыз және 180 градус температурада 20 минут пісіріңіз.
3-қадам
Осы уақыттан кейін бәрін кесектерге бөліп болғаннан кейін, пісірме табақты етпен бірге алып, үстіне қызанақ, алма мен картопты салыңыз.
4-қадам
Қалған тұздықты бәріне құйыңыз, дәмі үшін қара өрік қосыңыз. Қызарғанша пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында шөптермен безендіріңіз.
