Кәдімгі өнімдерден сіз қонақтарды тек дәмімен ғана емес, сонымен қатар сыртқы түрімен таң қалдыратын таңғажайып салат жасай аласыз. Түпнұсқа, талғампаз, дәмді және өте қарапайым, көріңіз.
Бұл қажетті
- - 1 тунка консервіленген тунец (185 г),
- - 200 г жүгері консервілері,
- - 3 қызанақ,
- - 3 қияр,
- - 200 г қызыл бұршақ,
- - 0,5 пияз,
- - 2 болгар бұрышы (қызыл және сары),
- - дәміне қарай тұз,
- - дәміне қарай майонез,
- - дәміне қарай ақжелкен.
Нұсқаулық
1-қадам
Бұршақтарды 6 сағат бойы сулаңыз (сіз бір түнде жасай аласыз). Содан кейін бұршақты су шөмішіне жіберіп, бір сағаттай пісіріңіз.
2-қадам
Қиярды шайыңыз, құрғатыңыз, кез-келген мөлшердегі текшелерге кесіңіз.
3-қадам
Қызанақты шайыңыз, майлықпен құрғатыңыз, дәміне қарай кесіңіз, бірақ өте ұсақ емес.
4-қадам
Пияздың қабығын аршып, жартысын текшелермен кесіңіз, қалған жартысын басқа мақсаттарға пайдалануға болады. Қаласаңыз, пияздың орнына пиязды қолдануға болады, оны сақиналармен кесу керек.
5-қадам
Болгар бұрышын шайыңыз, оларды құрғатыңыз, тұқымдарды алып тастаңыз және текшелерге кесіңіз.
6-қадам
Ақжелкенді шайыңыз, қолыңызбен алыңыз.
7-қадам
Жүгері мен тунец ыдыстарын ашып, тұзды ерітінділерді төгіп тастаңыз. Тунецтің етін шанышқымен езіңіз.
8-қадам
Салат қалыптастырыңыз.
Бұршақтың қабатын табаққа салыңыз, оған майонездің ұсақ торын жағыңыз. Майонездің үстіне жүгері қабатын салып, майонез торын жағыңыз. Келесі - тунец қабаты. Пияз бен ақжелкенді тунецтің үстіне қойыңыз. Қызанақты аздап тұздап, ақжелкенге салыңыз, майонез торымен сүртіңіз. Болгар бұрышының текшелерін майонезге, қияр текшелерін бұрышқа салыңыз. Салатты майонезбен сүртіңіз. Өзіңіздің қалауыңыз бойынша безендіріңіз. Сіз фотосуретте көрсетілгендей салатты безендіре аласыз. Дайын салатты тоңазытқышқа бір сағатқа салыңыз, содан кейін қызмет етіңіз.
