Асшаяндар - жыл бойы жиналатын коммерциялық шаяндар. Олар пайдалы тағамның үлгісі болып саналады, өйткені оларда көптеген қоректік заттар бар.
Бұл қажетті
- - асшаяндар;
- - пияз;
- - сәбіз;
- - 2 қызанақ;
- - қуыруға арналған өсімдік майы;
- - лимон шырыны;
- - тұз;
- - жасыл;
- - макарон.
Нұсқаулық
1-қадам
Қуыруға арналған табаны алыңыз, оған өсімдік майын құйыңыз және майды қыздыру үшін отқа қойыңыз.
2-қадам
Пиязды және сәбізді қабығынан тазартып, ұсақтап тураңыз (оларды ірі үккіште үккіште өткізуге болады). Томат пен жаңа піскен шөптерді жуып, майдалап тураңыз.
3-қадам
Ыстық маймен қуырылған табада алдымен пиязды қуыру керек, содан кейін оған сәбіз қосып, 15 минуттан кейін қызанақ. Қызанақ шырынын сығып алғаннан кейін, табаға жібіген асшаяндарды қосыңыз. Бұл теңіз өнімдерін кесу кезінде қолайсыздықты болдырмау үшін, қабығы дайын асшаяндарды сатып алған дұрыс. Ыдысты тұздап, лимон шырынын себіңіз (сіз онсыз жасай аласыз) және оны дайын күйге келтіріңіз.
4-қадам
Кез-келген макарон асшаянға арналған гарнир ретінде өте қолайлы. Тұздалған сумен кастрюльді отқа қойып, қайнатыңыз. Макарондарды қайнаған суға салып, 10 минуттай пісіріңіз. Олардың жабысып қалуын болдырмау үшін суға аздап өсімдік майын қосуға болады.
5-қадам
Пісірілген тағамға жаңа туралған шөптермен бірге қызмет етіңіз.
