Қазіргі уақытта коньяк сусындарын қолдан жасау өте танымал, өйткені бұл бизнес осы өнімдерге тұрақты сұраныстың арқасында тиімді болып саналады. Бірақ көбінесе адамдар сапасыз және жалған алкогольдік ішімдіктерді ішудің салдары туралы ойланады. Жақсы коньяк таңдау үшін және жалған нәрсеге тап болмау үшін сізге бірнеше қарапайым ережелерді білу қажет.
Нұсқаулық
1-қадам
Коньяк шығарылған елге назар аударыңыз. Ол жапсырмада көрсетілуі керек. Ең жақсы коньяк армян және француз деп саналады.
2-қадам
Коньяк таңдау кезінде бірдей маңызды көрсеткіш оның өндірушісі болып табылады. Жапсырмада оны шығарған зауыт көрсетілуі керек. Ол туралы ақпаратты ашық ақпарат көздерінен табуға болады.
3-қадам
Коньяк бағасына назар аударыңыз. Жақсы арзан болмайды. Баға неғұрлым төмен болса, сізде жалған болуы мүмкін.
4-қадам
Коньяктың қартаюы туралы ақпаратты міндетті түрде табыңыз. Егер қартаю уақыты 10-15 жыл ішінде көрсетілсе, ал оның бағасы аз болса, онда коньяк жалған болуы мүмкін.
5-қадам
Жоғары сапалы коньяк салынған бөтелке фигуралы әйнектен жасалуы керек және фирмалық, контрафактілі дизайнымен жасалуы керек.
6-қадам
Жалған коньякті нағызнан қалай ажыратудың тағы бір құпиясы. Баяу бөтелкені төңкеріп қойыңыз. Егер коньяк бірден ағып кетсе, онда сіз жас, шектеусіз және сапасыз сусынды қолыңызда ұстайсыз. Егер төмен қарай ағып жатса, коньяк бөтелке қабырғаларында қою джемнен із қалдырғандай із қалдырса, онда сіз қолыңызға нағыз және сапалы сусын ұстайсыз.
7-қадам
Коньяк бөтелкесін ашып, оны дәмін татып көруге асықпаңыз. Оны мөлдір стаканға құйып, саусағыңызбен сусынға тигізіп, стаканға тигізіңіз. Егер саусақ ізі жақсы көрінсе, онда бұл шынымен де сапалы коньяк.
8-қадам
Коньяктың шамамен жасын анықтау үшін оны стаканға құйып, өз осінің айналасына бұраңыз. Егер әйнектегі іздер шамамен 5 секунд көрініп тұрса, онда коньяк шамамен 8 жаста, егер 15 секунд болса - коньяк шамамен 20 жаста, егер 20 секунд болса - сіздің алдыңызда 50 жастағы коньяк бар.
9-қадам
Кейде коньяк атауы таңбаланбайды, бағасы өте жоғары және оның сапасы мен төзімділігін растайтын барлық сынақтардан өтті. Бұл жағдайда бір ғана тұжырым бар: коньяк коньяк үйінде барлық дәстүрлер мен технологияларды сақтай отырып жасалады.
