Мүкжидек - ұсақ жапырақтары бар, жіңішке қоңыр сабақтары бар шырмалаушы бұталар. Оны шымтезек батпағында табуға болады. Бұл Хизер тұқымдасына жатады және мүкжидектің 6 түрі бар. Жидектің қышқыл дәмі аздап ащы болады. Мүкжидек ежелден емдік қасиеттерімен танымал.
Бұтаның жапырақтары өте ерекше, оның төменгі жағы күміс түсті, өйткені оның балауыз қабаты бар. Піскен жемістер қою қызыл түске ие және терісі жылтыр болады. Жидектер пішінімен ерекшеленеді: шар тәрізді, ұзынша және алмұртқа ұқсайды. Сондай-ақ, 12 мм-ге жететін үлкен үлгілер бар.
Мүкжидектің пайдасы ежелден бері белгілі. Бұл керемет жидек пісіп жатқанда, ол пайдалы заттарды өз бойына жинай алады. Мүкжидектің құрамында фруктоза, талшық, ақуыз, дәрумендер және басқа да көптеген пайдалы заттар бар. Жидектер құрамындағы 3% қышқылдың құрамына байланысты бензой, қымыздық, алма қышқылымен дәмімен ерекшеленеді. Мүкжидек пайдалы қосылысты - урсол қышқылын синтездеу үшін бір пайдалы қасиетке ие. Оның веноздық тамырларды кеңейту, сондай-ақ натрий иондарын ұстап тұру қабілеті бар.
Жидектегі С витаминінің мөлшері аз - 100 г жеміске 15 мг ғана. Жидектердегі минералды құрамы әр түрлі, оларға 24 элемент кіреді: фосфор, калий, темір, йод және басқалар.
Мүкжидек құрамындағы қант 5% құрайды. Сондай-ақ, жидекте организмнен токсиндерді шығаратын пектиндік заттар бар.
Бұл керемет жидектердің тағы бір артықшылығы - олар емделеді. Пайдалы заттар микробқа қарсы әсер етеді. Тіпті E. coli өлтіріледі.
Жануарлар мен құстар осы жидектермен қоректенеді. Мүкжидек олар үшін тағам ғана емес, сонымен қатар дәрі.
Жидектің пайдалы қасиеттері дәстүрлі медицинада ғана емес қолданылады. Мүкжидек негізінде көптеген дайындықтар жүргізілді. Бұл жидектің пайдалы заттары мидың жұмысына көмектеседі, тірек-қимыл аппаратының жұмысына оң әсер етеді. Мүкжидектің микробқа қарсы қасиеттері ауыз қуысының ауруларымен күресуге көмектеседі. Олар ыстықты түсіретін қасиеттерге ие, тиімділікті арттырады және денеге көптеген аурулармен күресуге көмектеседі.
Жаңа мүкжидекті денеміз витаминдер мен қоректік заттарға жетіспейтін қыста мұздатуға және жеуге болады.
