Барлық ингредиенттерді грильдеу арқылы классикалық мексикалық тәбетті гуакамолдің жаңа дәмін біліңіз.
Бұл қажетті
- - 3 кішкентай авокадо;
- - 1 кішкене әк;
- - 1, 5 орташа пияз;
- - ақжелкен немесе кориандр шоғыры;
- - 1, 5 ас қасық. өсімдік майы;
- - 1 үлкен қызанақ;
- - 1 түйір сарымсақ;
- - дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Авокадоны көкөніс қабығымен тазалап, 2 бөлікке бөліп, шұңқырды алып тастаңыз. Сақиналарға кесілген пиязды кесіңіз (қызылды таңдаған дұрыс немесе ең болмағанда «зұлымдықты» емес). Қызанақты сегменттерге кесіңіз.
2-қадам
Грильді алдын ала қыздырыңыз және 1,5 ас қасықпен щеткаңыз. майлар. Авокадо, қызанақ, пиязды үстіне қойып, қоңыр жолақтар пайда болғанша пісіріңіз.
3-қадам
Авокадоны ыдысқа жіберіп, шанышқымен пюре болғанша езіңіз. Оған бір түйір сарымсақ сығып, 1 лайм шырынын қосып араластырыңыз.
4-қадам
Аздап салқындатылған пияз бен қызанақты пышақпен текшеге ұсақтап тураңыз. Ақжелкенді немесе киндроны ұсақтаңыз. Авокадо пюресі бойынша дайындалған ингредиенттерді қосып, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз. Классикалық мексикалық шелпекпен бірге қызмет етіңіз.
