Паштет тек пайдалы өнімдерден дайындалады. Бұл тағам әмбебап, оны тұздық ретінде қолдануға болады, нан немесе фокачия тілімдеріне жағылады. Сэндвичтер дайындау кезінде әртүрлі ингредиенттермен керемет үйлеседі.
Бұл қажетті
- - тәтті бұрыш - 2 дана;
- - қызанақ - 2 дана;
- - сарымсақ - 3 түйір;
- - бадам - 50 г;
- - зәйтүн майы - 1 ас қасық;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Бірінші қадам - бұрыш пен қызанақты жуу, содан кейін пешке пісіру. Мұны істеу үшін әр қызанақты екіге бөліп, бұрыштарды тұқымнан аршып, төрт тілімге бөліңіз. Көкөністерді пісірме табаққа салыңыз, теріні жоғары қаратып, пешті 170-180 градусқа дейін қыздырыңыз. 25-30 минут пісіріңіз. Бұрыштың қабығы осы уақыт ішінде жанып, жақсы жойылады.
2-қадам
Пештен көкөніс кесектерін алып тастағаннан кейін, оларды суытыңыз, содан кейін қабығын алыңыз. Блендерді дайындаңыз, бұрыш, қызанақ, қабығынан тазартылған сарымсақ және зәйтүн майын контейнерге салыңыз. Ауыз суға да құйыңыз. Тағамды тегіс болғанша өңдеңіз. Жақсы, сергек, бұрыш массасын алыңыз.
3-қадам
Алынған композицияға бадамды біртіндеп қосыңыз. Ұнтақтай беріңіз, өнімнің консистенциясын қадағалаңыз. Қажет болса, су немесе бадам қосыңыз.
4-қадам
Дайын бұрыш пастасын банкке салыңыз, қақпақпен тығыз жабыңыз. Тоңазытқышта мұндай пастаны бірнеше күн сақтауға болады.
