Бұл печенье өте еліктіретін көрінуден басқа, дәнді ұн мен бидай ұрықтарын қолданудың арқасында таңқаларлықтай пайдалы.
Бұл қажетті
- 50 дана үшін:
- - 180 г сары май;
- - 200 г қоңыр қант;
- - 2 жұмыртқа;
- - 40 г кокос үлпектері;
- - 50 г бидай ұрығы;
- - 240 г дәнді ұн;
- - өздігінен өсетін бидай ұны 150 г;
- - 200 г шоколад 72% какао.
Нұсқаулық
1-қадам
Ең алдымен, біз пешті 180 градусқа дейін қыздырамыз. Пісіру парағын пісіру қағазымен немесе пергаментпен салыңыз немесе оны еріген сары маймен майлаңыз.
2-қадам
Тоңазытқыштан сары май жұмсақ болатындай етіп алдын ала шығарамыз. Содан кейін оны қаймақ массасына қоңыр қант қосып араластырғышпен шайқаңыз. Жеке контейнерде жұмыртқаны шанышқымен аздап ұрып, оны сары май қоспасына қосып, сәл көбірек шайқаңыз.
3-қадам
Екі ұнды, кокос үлпектерін және бидай ұрығын қосыңыз. Біз қамыр илейміз, одан кішкене шарларды мүсіндейміз. Біз оларды пісіру парағына бір-бірінен қашықтықта жайып, шанышқымен тегістейміз. Біз оны пешке 15 минутқа жібереміз. Печеньенің қызғылт түсі дайындықтың индикаторы болады. Сөреге салқындатыңыз.
4-қадам
Шоколадты су ваннасында ерітіп, оған әр печеньенің жартысын батырыңыз. Оны қайтадан торға салып, шоколадтың қатқанын күтіңіз. Сіз қызмет ете аласыз!
