Бұл түрлі-түсті тіскебасар швед үстелі үшін де, мерекелік дастархан үшін де керемет. Егер сіз оны сәбізден және дайкон шалғамынан кесілген құстың құйрығына қойсаңыз, салтанатты көрінеді.
Бұл қажетті
- - 20 дана. тұзды крекер;
- - 10 дана. шие қызанақтары;
- - 100 г жасыл бұршақ;
- - 100 мл крем (33%);
- - 2 ас қасық лимон шырыны;
- - тұзды бұрыш;
- - 1 дана. авокадо;
Нұсқаулық
1-қадам
Авокадоны қабығынан тазартып, оны «жаңғақтан» босатыңыз, кішкене бөліктерге кесіңіз, содан кейін араластырғышпен сүртіңіз. Авокадо пюресіне жасыл бұршақ, лимон шырыны, тұз, бұрыш (дәміне қарай) қосып, тегіс болғанша шайқаңыз.
2-қадам
Кремді бөлек шайқаңыз, содан кейін авокадо-бұршақ пюресіне біртіндеп кішкене бөліктерге қосып, ақырын араластырыңыз. Барлық шие қызанақтарын екіге бөліңіз.
3-қадам
Пісіру шприцін (сөмкесін) пайдаланып, крекерді дайындаңыз және оған дайындалған муссты сығыңыз. Қызанақтың жартысы бар жоғарғы жағы.
