Толтырылған жұмыртқа - кез-келген тамақ үшін керемет тағамдар. Мен сізге жұмыртқаны өткір салмасы бар пісіруді ұсынамын.
Бұл қажетті
- - жұмыртқа - 6 дана;
- - майлылығы 20% кілегей - 3 ас қасық;
- - майонез - 1, 5 ас қасық;
- - түйіршікті қыша - 1 толық емес қасық;
- - лимон шырыны - 1, 5 ас қасық;
- - қайен бұрышы - шымшу;
- - жасыл;
- - тұз;
- - бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Кәстрөлге су құйыңыз, тұздап, оған жұмыртқаны батырыңыз, қатты қайнатыңыз. Піскеннен кейін, оларды суытып, пышақпен ұзындығы бойынша 2 тең бөлікке кесіңіз.
2-қадам
Кесілген жұмыртқаның жартысынан сарысын алыңыз. Оларды бөлек кесеге салыңыз да, қаймақ, кілегей, майонез, қыша сияқты тағамдармен араластырыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Лимон қабығын үккіштен өткізіңіз. Оны сіздің сары уыз қоспаңызға қосыңыз. Сол ыдысқа қайен бұрышын қосыңыз. Толтырғышты тұз бен бұрышпен ұмытпаңыз. Барлығын араластырыңыз. Бұл масса жұмыртқаның ақуызының жартысында орналасуы керек. Қаласаңыз, тағамды, мысалы, қайнатылған асшаянмен немесе шөптермен безендіре аласыз. Ащы салмасы бар жұмыртқа дайын!
