«Жылдам» деп те аталатын жемісті нан шаймен жақсы үйлеседі, жаңа піскен жемістер мен бір стакан сүтті тағамдар таңғы ас ретінде қызмет ете алады.
Бұл қажетті
- 16 порция үшін:
- - 2 орташа жаңа шабдалы;
- - 210 г ұн;
- - 85 г ұнтақ ұн;
- - 25 г қуырылған бидай ұрығы;
- - 150 г қант құмы;
- - 1 шай қасық сода;
- - 0,5 шай қасық тұз;
- - 125 г табиғи йогурт;
- - 1 жұмыртқа;
- - 2 тиін;
- - 2 ас қасық. иіссіз өсімдік майы;
- - 1 шай қасық бадам мәні.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіруге арналған ыдысты өсімдік майымен себіңіз, немесе оны жай пісіру қағазымен тегістеңіз.
2-қадам
Шабдалыды қайнаған суға 20 секунд қайнатыңыз. Салқындатыңыз, теріні алыңыз, шұңқырларды алыңыз және кішкене текшелерге кесіңіз.
3-қадам
Ұнның екі түрін де ыдысқа електен өткізіп, оған бидай ұрығын, қант, ас содасын, тұз қосыңыз, араластырыңыз.
4-қадам
Құрғақ қоспада құдық жасап, оған йогурт, жұмыртқа, ақуыз, май және бадам эссенциясы қоспасын құйыңыз. Ингредиенттерді біріктірер алдында бәрін араластырыңыз: ұзақ илеу өнім ауырлатады.
5-қадам
Шабдалы текшелерін қосып, оларды біркелкі үлестіргенше лақтырыңыз. Қамырды дайындалған табаға жіберіп, шпательмен үстіңгі жағын тегістеңіз. Бір сағатқа пісіріңіз, тіс тазалағышпен дайындығын тексеріңіз. Табада, сосын сөреде аздап суытыңыз. Карточкалар сияқты қалыңдығы 16 тілімге кесіңіз.
