Шие мен ревень қосылған бәліш дәмі бойынша өте ұсақ және нәзік болып шығады. Реварб десертке ащы қышқыл нота береді.
Бұл қажетті
- Қиыршық үшін:
- - 210 гр. ұн;
- - 150 гр. Сахара;
- - бір шымшым тұз;
- - 130 гр. май.
- Сынақ үшін:
- - 140 гр. ұн;
- - 3/4 шай қасық пісіру ұнтағы;
- - бір шымшым тұз;
- - 170 гр. май;
- - 170 гр. қант ұнтағы;
- - 3 жұмыртқа;
- - жарты шай қасық ваниль сығындысы.
- Толтыру үшін:
- - 250 гр. ревень;
- - 250 гр. шие;
- - 4 ас қасық қант;
- - қасық ұн.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 175С дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіру парағын (33 x 22 см) қағазбен жауып, маймен майлаңыз және аздап ұн себіңіз.
2-қадам
Ыдысқа ұнды, қант пен тұзды араластырыңыз, еріген сары май құйыңыз.
3-қадам
Ингредиенттерді шанышқымен араластырыңыз, олар үгінділерге айналады. Біз тостағанды тоңазытқышқа қойдық.
4-қадам
Қант пен сары майды миксер ыдысына салыңыз. Кремді болғанша шайқаңыз.
5-қадам
Бір-бірден жұмыртқаға айдаңыз, ваниль сығындысын қосып, ұн, қопсытқыш және тұз қоспасын құйыңыз.
6-қадам
Біртекті қамыр илеңіз.
7-қадам
Ревеньді кішкене бөліктерге кесіңіз, тұқымдарды шиеден алыңыз. Ыдысқа шие мен ревеньді қант пен ұнмен араластырыңыз.
8-қадам
Қамырды пісірме табаққа салыңыз, толтырыңыз.
9-қадам
Біз тоңазытқыштан үгінді алып, тортқа себеміз.
10-қадам
Біз пеште 35-40 минут пісіреміз, жылы қызмет етеміз.
