Жақындарыңызды таң қалдырыңыз және оларды таңғы асқа дәмді және жұмсақ тоқаштар жасаңыз. Мұндай тағамның барлығы әрине бағаланады.
Бұл қажетті
- - ұн - 6, 25 стакан;
- - тұз - шымшу;
- - қант - 0,25 кесе;
- - қамырға арналған ұнтақ - 1 ас қасық;
- - сары май - 0,75 кесе;
- - ірі тауық жұмыртқасы - 4 дана;
- - сүт - 1, 75 стакан.
Нұсқаулық
1-қадам
Контейнерді жеткілікті үлкен мөлшерде алыңыз да, оған келесі ингредиенттерді араластырыңыз: тұз, түйіршіктелген қант, сонымен қатар бидай ұны және қопсытқыш ұнтақ, яғни қамырға арналған ұнтақ. Барлығын мұқият араластырғаннан кейін, пайда болған қоспаның ортасында кішкене ойық жасап, оған бөлме температурасында еріген майды салыңыз. Қолыңызбен болашақ тоқаштарға арналған қамыр илеңіз.
2-қадам
Сүтті 3 тауық жұмыртқасымен араластырыңыз. Бұл сұйық қоспаны мұқият шайқаңыз, содан кейін оны иленген қамырға қосыңыз. Біртекті болғанша араластырыңыз.
3-қадам
Таңғы асқа арналған қамырды қабатқа жайып, қалыңдығы 2,5 сантиметр болатын тегіс жұмыс бетіне жайыңыз. Алынған қабаттан кішкене пирожныйларды мұқият кесіп алыңыз. Оларды бір-бірінен біраз қашықтықта, арнайы пісіру қағазымен қапталған пісірме табаққа салыңыз.
4-қадам
Аздап қалған жұмыртқаны шайқаңыз, содан кейін онымен қамырдан жасалған пирожныйларды майлап, үстіне әрқайсысын ұнтақталған қант себіңіз.
5-қадам
Болашақ тоқаштарды пеште 180 градус температурада 12-14 минут пісіруге жіберіңіз. Бұл тоқаштың дайындығын анықтау өте оңай - ол алтын қыртыспен жабылады.
6-қадам
Дайын пісірілген тағамдарды пештен алыңыз және қызмет етер алдында суытыңыз. Таңғы ас орамдары дайын!
