Сатуда піскен, хош иісті өріктерді табу әрдайым мүмкін емес, сондықтан ванильді балмұздақты жеміс консервілерімен де дайындауға болады. Қоюландырылған сүт балмұздақты тәтті, хош иісті етеді.
Бұл қажетті
- - 1 банка қоюландырылған сүт;
- - 1 консервіленген өрік;
- - 500 мл кілегей 35% май;
- - 1 г ванилин.
Нұсқаулық
1-қадам
Өрікті сироптан алыңыз, олармен бірге келген тұқымдарды алып тастаңыз. Қолмен араластырғышпен ұнтақтаңыз. Егер сіз осы рецепт үшін жаңа өрік алуды шешсеңіз, онда сізге 500 г қажет болады, оларды 2 ас қасық қант пен лимон шырынын жұмсақ болғанға дейін қайнатыңыз, содан кейін өрік пюресі.
2-қадам
Майдың консистенциясы болғанға дейін ауыр қаймақты шайқаңыз. Массаны шайқауды тоқтатпай, 1 ас қасық қоюландырылған сүтті қосыңыз. Соңында хош иістендіруге арналған ванильді қосыңыз. Тағы бірнеше минут бәрін шайқаңыз. Содан кейін массаны контейнерге салыңыз, оны 1-1,5 сағатқа мұздатқышқа салыңыз. Осы уақытта масса аздап қалыңдауы керек.
3-қадам
Осыдан кейін, кілегей массасын өрік пюресі бар қабаттарды кезектестіріп, вазаларға немесе табақтарға жайыңыз. Ванильді балмұздақты толығымен мұздату үшін мұздатқышқа 2-3 сағат қойыңыз. Сіз сондай-ақ контейнерлерде екі массаны да қабаттарға жайып пісіре аласыз.
4-қадам
Өрік қосылған ванильді балмұздақ дайын болғанда, сіз оны шығарып алып, қонақтарыңызды оларға сыйлап, өзіңізді сыйлауға болады - бұл өте дәмді болып шығады! Осы қағида бойынша сіз кез-келген жемісті ала аласыз, салқын десерттің әртүрлі дәмін жасай аласыз.
