Балық өте пайдалы, ал әр түрлі көкөністермен бірге екі есе пайдалы. Сондықтан, біз пангасийді көкөніс пальто астында дайындауды ұсынамыз - тағам тез дайындалады, ол пайдалы таңғы асқа немесе түскі асқа айналуы мүмкін.
Бұл қажетті
- - 2 дана. пангасий филесі;
- - 1 болгар бұрышы;
- - 1 сәбіз;
- - 1 пияз;
- - жаңа піскен шөптер, дәмдеуіштер, бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Шикі сәбізді тазалаңыз, шайыңыз, ірі үккіште сүртіңіз. Пиязды тазалаңыз, жіңішке жарты сақиналарға кесіңіз. Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйыңыз, оны қыздырыңыз, оған үгітілген сәбіз және пияз салыңыз.
2-қадам
Пияз мен сәбіз қуырылған кезде, қызыл болгар бұрышын тұқымдар мен ақ қалқымалардан тазартып, белдеулеріне кесіңіз, көкөністерге жіберіңіз. Хош иісті бұрыш, тұз, дәмдеуіштерді қосыңыз, араластырыңыз. Көкөністерді 5 минут бойы жабық қақпақ астында қайнатыңыз.
3-қадам
Пангасий филесін шайыңыз, аздап кептіріңіз, бұрыш пен тұзды дәміне қарай салыңыз. Сіз өзіңіздің қалауыңыз бойынша кез-келген басқа балық филесін ала аласыз. Егер балықтың бөліктері тым үлкен болса, ыңғайлы болу үшін оларды кесіңіз.
4-қадам
Сәбіз, пияз және бұрыш жұмсақ болған кезде (жақсырақ қытырлақ), оларды балық филесінің үстіне қойыңыз. Балық пен көкөністерді микротолқынды пешке 5-7 минут жіберіңіз (уақыт сіздің пештің қуатына байланысты, бірақ балық тез піседі).
5-қадам
Терісі бар пангасий дайын, оны қызмет етер алдында тағамды көптеген жаңа шөптермен себіңіз, сұлулық үшін айналаңызға жаңа қияр кружкаларын жайыңыз.
