Манна жармасы ботқасы дәмді болу үшін оны дайындаудың кейбір құпияларын білуіңіз керек. Бұл жағдайда ингредиенттердің ұсынылған арақатынасын сақтау және пісірудің оңтайлы уақытын сақтау өте маңызды.
Жарма ботқасы - бұл орыс тағамдарының ең танымал тағамдарының бірі. Бұл ересектерге де, балалар тағамына да өте қолайлы. Жарма құрамында құнды белоктардың, дәрумендердің, микроэлементтердің көп мөлшері бар. Сонымен қатар, ол жоғары энергетикалық құндылыққа ие.
Жарма ботқасы сүтке пісіргенде ерекше дәмді болып шығады. Мұндай тағамның рецепті өте қарапайым.
Сүт қосылған жарма ботқасы - бұл өте жоғары калориялы тағам. Мұны тұтынылатын калория мөлшерін бақылайтын адамдар ескеруі керек. Салмақ салмау үшін мұндай ботқаны таңғы ас кезінде жеу керек. Кешкі мәзір жеңілірек болуы керек.
Алдымен сізге пісіруге арналған ыдысты дұрыс таңдау керек. Екі еселенген ыдыс-аяққа артықшылық берген дұрыс. Бұл ботқа күйіп қалудан сақтайды. Арнайы шұңқырға су құйып, табаны отқа салыңыз. Содан кейін оған 500 миллилитр сүт құйып, қайнатыңыз.
Осыдан кейін сіз дәміне қарай тұз және сүтке ас қасық қант қосуға болады. Әрі қарай, табаға 3 ас қасық жарма құю керек. Мұны өте мұқият жасау керек. Жарманы қайнап жатқан сүтке жұқа ағынмен құйып, үздіксіз араластырған жөн. Әйтпесе, ботқа кесектер пайда болады, бұл оның дәміне теріс әсер етеді.
Сізге 5-8 минут бойы үнемі араластыра отырып жарма пісіру керек. Пісіру аяқталғаннан кейін табаны оттан алыңыз, ботқаларды табақтарға құйыңыз. Әр тағамға майдың кішкене бөлігін қосуға болады. Дайын тағамды жаңа піскен жидектермен, кептірілген жемістер кесектерімен безендіруге болады.
Ботқаны түпнұсқа дәмімен пісіру үшін сүтке қайнатпас бұрын мейіз немесе туралған қара өрік қосуға болады.
Кептірілген жемістерді қайнаған сүті бар кастрюльге қоспас бұрын, оларды қайнаған сумен 5-10 минут буға жіберген жөн. Бұл оларға жұмсақтық береді.
Жарма ботқасын баяу пеште пісіру өте ыңғайлы. Бұл жағдайда кем емес дәмді болып шығады. Оны дайындау үшін мультипісіргішке бір стақан су, бір стақан сүт, дәміне қарай тұз және 3 шай қасық қант құю керек. Осыдан кейін жарманы контейнерге құйыңыз. Классикалық рецепт бойынша ботқа дайындауға келетін болсақ, жарма сұйықтыққа үнемі араластыра отырып, жұқа ағынмен құйылуы керек. Жарманы «Мультиповар» режимінде мультипісіргіште пісіру керек.
Семальды түпнұсқа рецепт бойынша дайындауға болады. Мысалы, қайнатпас бұрын сүтті 1: 1 қатынасында кілегеймен сұйылтуға болады. Бұл жағдайда тағам өте бай дәмге ие болады.
Сіз сондай-ақ мүкжидек шырынынан жарма ботқасын дайындай аласыз. Ол үшін кастрюльге 1 стакан су және 1 стакан кілегей немесе сүтті құйыңыз, содан кейін оларды қайнатыңыз. Жарты стакан жарманы 300 миллилитр мүкжидек шырынын араластырып, қайнаған қоспаға мұқият араластырып мұқият құйыңыз. Содан кейін тұзға дәміне қарай және табаға 4 шай қасық қант қосыңыз. Ботқаны баяу отта 5-8 минут қайнатыңыз.
