Кейде денені түсіру өте пайдалы, сондықтан таңғы асқа шұжық сэндвичін емес, қырыққабаттан жасалған көкөніс салатын жеп қойыңыз. Дәмі үшін сәл маринадталған шампиньондарды қосыңыз, әдемі көрінісі үшін - сәбіз және куркума.
Бұл қажетті
- - әрқайсысы 50 г ақ қырыққабат, қытай салаты, радикчио салаты және қытай салаты;
- - 5 г куркума;
- - маринадталған саңырауқұлақтар;
- - шарап сірке суы, өсімдік майы, қант, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Ақ қырыққабаттың жарты парағын кесіңіз, қалың ортасын кесіңіз, жіңішке жолақтарға кесіңіз. Қырыққабатты салат ыдысына салыңыз, қант пен тұз себіңіз, түсіне аздап куркума қосыңыз. Тікелей қолыңызбен есте сақтаңыз, сонда қырыққабат шырын береді, оны тұндыруға қалдырыңыз. Әзірге салаттағы басқа ингредиенттермен күресіңіз.
2-қадам
Қытайлық салат жапырақтарының өзегін кесіңіз, жапырақтары өздерін кең жолақтарға, өзектерін кішкене текшелерге кесіңіз. Радиккио мен бұйра салат жапырақтарын жолақтарға кесіңіз. Тазартылған сәбізді ірі үккіште сүртіңіз.
3-қадам
Барлық дайындалған ингредиенттерді қырыққабатқа салыңыз, қолыңызбен мұқият араластырыңыз (қырыққабатты салат жапырағымен қасықпен араластыру онша жақсы емес). Екі ондаған маринадталған саңырауқұлақты ұсақтаңыз.
4-қадам
Винегрет тұздығын салат тағамы ретінде дайындаңыз - бірнеше ас қасық шарап сіркесін 4 ас қасықпен араластырыңыз. ас қасық күнбағыс майы, шанышқымен аздап шайқаңыз.
5-қадам
Саңырауқұлақтарды салатқа қосып, тұздыққа толтырыңыз, үстіне туралған аскөк себіңіз, қайтадан араластырыңыз - енді қасықпен. Дереу қызмет етіңіз.
