Рукола - қыша хош иісі бар шөп. Рукола мен тауықтан жасалған салат ерекше және оңай дайындалады. Сонымен қатар, әрбір үй шаруасындағы әйел салат пен тұздықтың құрамымен тәжірибе жасай алады - қызыл пияз, жұмсақ ірімшік және т.б. Әркім өзінің керемет талғамын табады!
Бұл қажетті
- Екі порция үшін:
- Тауық еті 1 дана.
- Жапырақ салаты
- Рукола.
- Қызанақ 1 дана.
- Қияр 1 дана.
- Қуырылған күнжіт
- Қаймақ 3 ас қасық. қасықтар
- Дижон қыша 1 шай қасық
- Соя тұздығы 1 ас қасық қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Біз тауық филесін жуамыз, оны ұзына бойына екі бөлікке бөлеміз. Филені жұмсақ болғанша кішкене сумен қайнатыңыз.
2-қадам
Тауық пісіріп жатқанда, шөптер мен көкөністерді жақсылап жуыңыз және құрғатыңыз.
3-қадам
Салаттың жартысын жалпақ табаққа салыңыз, үстіне рукола, содан кейін қияр мен қызанақты салыңыз. Біз екі бөлікті құрамыз.
4-қадам
Дайын тауықты сүйікті дәмдеуіштеріңізбен дәмдеңіз де, құрғақ табада аздап қызарғанша қуырыңыз.
5-қадам
Дайын филені кесектерге кесіп, әр жартысын салаттың үстіне әдемі етіп салыңыз.
6-қадам
Тұздықты дайындау үшін 3 ас қасық қаймақ, ас қасық соя тұздығы және шай қасық қыша араластыру керек. Сіз жасыл қосуға болады.
7-қадам
Тұздықты араластырмай салаттың үстіне құйыңыз. Үстіне қуырылған күнжіт тұқымы қосылады (міндетті емес). Біз бірден қызмет етеміз. Ас болсын!
