Бұл рецепттің артықшылығы мынада: бұл кекстерге арналған ингредиенттер барлық дерлік үйде кездеседі. Дайын кекстер шоколад-кофенің бай дәміне ие. Оларды шоколадпен немесе жидектермен безендіруге болады.
Бұл қажетті
- 12 порция үшін:
- - 300 г бидай ұны;
- - 250 г қант;
- - 130 г өсімдік майы;
- - 120 мл сүт;
- - 80 мл қатты кофе;
- - 2 жұмыртқа;
- - 5 ас қасық. какао ұнтағы қасықтары;
- - 2 шай қасық пісіретін ұнтақ;
- - 1 шай қасық ванильді қант;
- - бір шымшым тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық жұмыртқасын қантпен шайқаңыз. Салқындатылған күшті кофе, сүт қосыңыз. Өсімдік майын құйыңыз.
2-қадам
Содан кейін қоспаға ұнтақ, ұн, какао, бір шымшым тұз қосыңыз. Ерекше хош иіс үшін сіз шымшым даршын қосуға болады. Көбікпен араластырыңыз.
3-қадам
Кекстерге қол жеткізуді жеңілдету үшін кастрюльдерді сары маймен, ұнмен, какао немесе қант ұнтағымен майлаңыз. Сонымен қатар, арнайы қағаздан жасалған маффин шыныаяқтарын қолданыңыз.
4-қадам
Пішінді 2/3 сұйық қамырға толтырыңыз, шоколадты кофе кекстер пісіру процесінде өседі.
5-қадам
25 минут 180 градусқа пісіріңіз.
6-қадам
Дайындықты тіс тазалағышпен немесе сіріңкемен тексеріңіз - ол таза, бірақ сәл дымқыл болуы керек. Сіз дайын кекстерге үстелге тікелей қызмет ете аласыз немесе оларды салқындата аласыз.
