Сіз білесіз бе, кәдімгі кәстрөлді керемет десертке айналдыруға болады, бұл үстелге қонақтарға, достарыңыз бен отбасыңызға шай ішу ұят емес. Қара өрік қосылған бұл тағамның қарапайым рецепті бар.
Бұл қажетті
- Үйде дайындалған кәстрөлге арналған ингредиенттер:
- 250 грамм сүзбе 9% май,
- 1 ас қасық. қасық крахмал
- 2 жұмыртқа,
- 50 грамм қант
- 2 ас қасық. ас қасық ұн
- Алдын ала 30 мл коньякқа малынған қара өрік (ликер, шарап және басқа алкогольдік сусындар),
- зәйтүн майы және зең себуге арналған 3 шай қасық жарма.
Нұсқаулық
1-қадам
Жуылған қара өрікті алдын ала 30 мл бренди немесе ликерде 2 сағаттан кем емес сіңіріңіз (жақсырақ түнде).
2-қадам
Терең ыдыста жұмыртқаны, крахмал мен қантты шанышқымен біртектес болғанша араластырыңыз.
3-қадам
Қоспаға сүзбе қосып, тегіс болғанша қайтадан араластырыңыз.
4-қадам
Пісірме табақты зәйтүн майымен майлап, маннаға себіңіз.
5-қадам
Қара өріктерді қалыптың түбіне салыңыз, үстіне біркелкі қабатпен сүзбе қоспасымен жабыңыз.
6-қадам
Кәстрөлдің жоғарғы бөлігін қытырлақ қабық үшін ұнның жұқа қабатымен себіңіз.
7-қадам
Кәстрөлді 180 градус температурада 30 минут пісіріңіз (қызарғанша).
