Кокос жаңғағы қосылған балмұздақ - 20-30 минуттай дайындалған үйдегі керемет десерт. Рецептте кішкене желатин болғандықтан, мұздатқышта балмұздақ ұзақ уақыт бойы мұздатудың қажеті жоқ.
Бұл қажетті
- - 300 мл кокос сүті;
- - 3 жұмыртқаның сарысы;
- - 100 г кілегейлі сүзбе;
- - ванильді қант ұнтағы салынған пакет;
- - 1 ас қасық. қасық май;
- - 1 шай қасық даршын және желатин;
- - 10 тамшы хош иістендіргіш.
Нұсқаулық
1-қадам
Сүзбені жұмыртқаның сарысы, даршын, қант ұнтағы араластырғышпен араластырыңыз. Жұмсақ майды қосыңыз, ромның хош иістендіргішіне 10 тамшы тамызыңыз (тағам хош иістендіргіштерін дүкендерде пісіруге болатын заттардан табуға болады).
2-қадам
Массаға 150 мл кокос сүтін құйыңыз, араластырыңыз.
3-қадам
Қалған 150 мл сүтті желатинмен араластырыңыз, сәл қыздырыңыз - желатин толығымен еруі керек.
4-қадам
Сүт пен желатинді жіңішке ағынмен құйыңыз, оны кейде араластырыңыз.
5-қадам
Балмұздақ жасағышқа 30 минутқа балмұздақ қойыңыз. Егер сізде балмұздақ жасаушы болмаса, онда массаны контейнерлерге салыңыз, мұздатқышқа салыңыз. Желатиннің арқасында десерт тез дайын болады.
6-қадам
Балмұздақты алыңыз, ыдыстарға салыңыз, сіз қосымша даршынмен себіңіз немесе нәзіктікті өз қалауыңыз бойынша безендіре аласыз.
