Ең дәмді ет, әрине, кастрюльде пісіріледі. Мұндай ет мерекелік үстелдің әшекейіне және керемет отбасылық түскі асқа айналады.
Бұл қажетті
Шошқа еті - 500 гр, картоп - 3 дана, пияз - 2 дана, сәбіз - 2 дана, қызанақ - 2 дана, шөптер, өсімдік майы, тұз, бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Етті суық сумен шайып, орташа мөлшерде кесіңіз. Шошқа етін қуырғыш табаға кішкене өсімдік майына салып, қызарғанша қуырыңыз.
2-қадам
Сәбіз бен пиязды қабығынан тазалаңыз. Сәбізді жолақтарға, пиязды жартылай сақиналарға кесіңіз.
3-қадам
Сәбіз бен пиязды өсімдік майына қуырыңыз.
4-қадам
Картопты тазалаңыз. Қызанақ пен картопты жуып, текшелерге кесіңіз.
5-қадам
Аскөк пен ақжелкенді ұсақтап тураңыз.
6-қадам
Әр ыдыстың түбіне пияз бен сәбізді бірдей мөлшерде салыңыз.
7-қадам
Етті пиязға, содан кейін картопқа, қызанаққа және шөпке салыңыз. Дәміне қарай бұрыш пен тұз қосыңыз.
8-қадам
Кәстрөлдерге су құйыңыз. Су барлық тамақты жауып тұруы керек, бірақ бүкіл ыдысты жоғарғы жағына толтырмауы керек.
9-қадам
Пеште шамамен бір сағат қайнатыңыз (жұмсақ болғанша)
