Қияр мен қызанақ салатын дайындаудың көптеген рецептері бар. Әрбір үй шаруасындағы әйел ингредиенттерді өзінің талғамына сәйкес таңдайды, бұл оның құрамы бойынша ерекше дәмді етеді.
Бұл қажетті
-
- 3 қызанақ
- 2 қияр
- 2 түйір сарымсақ
- 1 болгар бұрышы
- дәміне қарай тұз бен қара бұрыш
- пияз - 1 дана
- жасыл.
Нұсқаулық
1-қадам
Орташа мөлшердегі қызанақты, қиярды, болгар бұрышын, шөптерді (ақжелкен, аскөк, кинза) мұқият жуыңыз. Суды ағызу үшін бәрін дуршлагке салыңыз. Болгар бұрышын екіге бөліңіз, тұқымдары мен сабағын алыңыз.
2-қадам
Бір орташа пияз бен екі түйір сарымсақ қабығын аршыңыз. Пияздың орнына жасыл пиязды қолдануға болады.
3-қадам
Енді тікелей салат дайындауға көшіңіз. Томат, қияр, болгар бұрышын текшелеп, салат ыдысына салыңыз.
4-қадам
Пияз бен сарымсақты ұсақтап тураңыз, оларды салатқа қосыңыз. Шөптерді майдалап турап, қалған ингредиенттерге себіңіз (безендіру үшін аздап қалдырыңыз).
5-қадам
Енді таңғышты дайындауды бастаңыз - үйдегі майонез. Бір сарысын алыңыз да, оны блендерде жақсылап шайқаңыз немесе шайқаңыз. Содан кейін, шайқау кезінде 1 ас қасық өсімдік майын қосыңыз. Дәміне қарай бұрыш бұрышын және тұзды қосыңыз, қайтадан араластырыңыз.
6-қадам
Салатты майонезбен дәмдеңіз, ингредиенттерді араластырыңыз және қалған шөптермен безендіріңіз.
