Қызанақпен пісірілген спаржа мен ірімшік-майонез тұздығы қосылған беконнан жасалған тағам мерекелік дастарқанның басты тағамы бола алады. Дәстүрлі тағамға құрғақ спаржа пайдалану тағамға талғампаздық пен ерекше дәм қосады.
Бұл қажетті
-
- 150 г. құрғақ спаржа
- 150 г. Бекон
- 50 гр. май
- 50 гр. кілегей
- 4 қызанақ
- 3 жұмыртқа
- 1 пияз
- 200 гр. ірімшік 50% май
- 4 ас қасық майонез
- тұз
- ұнтақталған қара бұрыш
- жасыл
Нұсқаулық
1-қадам
Спаржаны көп мөлшерде салқын суға батырып, түнде тоңазытқышқа салыңыз.
2-қадам
Тұздалған суға жұмсартылған спаржаны 10-15 минут қайнатыңыз, дуршлагқа құйыңыз.
3-қадам
Спаржаны текшелерге кесіп, сары май қосыңыз.
4-қадам
Пиязды тазалаңыз, жарты сақинаға кесіңіз де, қайнаған сумен күйдіріңіз.
5-қадам
Қызанақты жұқа тілімдерге кесіңіз.
6-қадам
Беконды аздап қуырыңыз.
7-қадам
Жұмыртқаны кілегеймен шайқаңыз.
8-қадам
Ірімшікті үккіштен өткізіп, майонезбен араластырыңыз.
9-қадам
Пісіруге арналған табаға беконды, содан кейін оған спаржа, содан кейін қызанақ пен пияз, бұрыш салыңыз.
10-қадам
Барлығын жұмыртқамен құйып, ірімшік пен майонез жағыңыз.
11-қадам
Тағамды пеште 180 градусқа 15 минут пісіріңіз.
12-қадам
Дайын тағамды шөптермен безендіріңіз. Ас болсын.
