Тәтті гүл шоқтары кекстер мен торттарды безендіру үшін, шай немесе кофе үшін тәуелсіз тағам ретінде қолданыла алады. Оларды сыйлық ретінде ұсынуға болады. Бұл тағамның дәмі мен сыртқы түрі ешкімді бей-жай қалдырмайды.
Бұл қажетті
-
- 4 жұмыртқа;
- 1 кесе қант;
- 1 кесе ұн
- қызыл түс
- сары және жасыл;
- 1 бума тәтті сабан.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамыр илеңіз. 4 жұмыртқаны 1 кесе түйіршіктелген қантпен араластырыңыз да, миксермен шайқаңыз, көлемі 2-3 есе өсіп, қант толығымен ерігенше.
2-қадам
1 кесе еленген ұнды жұмыртқа мен қантқа құйыңыз. Біртектілікке дейін бәрін қасықпен араластырыңыз.
3-қадам
Қамырды үш бөлікке бөліп, үш түрлі ыдысқа салыңыз. Қамырдың әр бөлігіне тағамдық бояғыш қосыңыз. Алынған қамыр қызыл, сары және жасыл түсті.
4-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
5-қадам
Пісіру парағын өсімдік майымен майлаңыз.
6-қадам
Шай қасықпен 3-5 бөлік қамырды пісіру парағына бір-бірінен қашықтықта орналастырыңыз. Пісіру парағын пешке салыңыз.
7-қадам
Мақта қолғаптарын киіп, пісірілген жапырақтарды пісіру парағынан алыңыз. Әр жапырақшаны бірден тәтті сабанға орап, гүл қалыптастырыңыз.
Барлық жапырақтарды пісіріп, қалған раушандарды жасаңыз. Нәтижесінде гүл шоғы пайда болады.
8-қадам
Жасыл қамырды сопақ пішінді пісіру парағына салыңыз. Гүлдің астындағы сабанға екі-екіден қысыңыз. Бұл жапырақтар.
9-қадам
Дайын гүлдерді кішкене вазаға немесе өрілген себетке салыңыз. Шай, кофе, какао, сүт және басқа сусындармен бірге қызмет етіңіз.
