Асқабақтың карамелденген тартлеттері өте жеңіл әрі дәмді десерт. Асқабақты шынымен ұнатпайтындар оны бағалайды. Сироп соншалықты хош иісті болып шығады, сондықтан көптеген адамдар асқабақтың дәмін тани бермейді.
Бұл қажетті
- - туралған асқабақ - 250 грамм;
- - ашытқысыз қамырдан жасалған тартлеткалар - 4 дана;
- - жалбыз сиропы, коньяк - әрқайсысы 2 ас қасық;
- - жемісті қант Mistral, сары май - әрқайсысы 1 ас қасық;
- - пісте, даршын, кез-келген жидек - безендіруге арналған.
Нұсқаулық
1-қадам
Сары майды кастрюльге ерітіңіз, асқабақты жайыңыз, қант себіңіз, жабыңыз.
2-қадам
Екі минуттан кейін асқабаққа жалбыз сиропын қосып, асқабақтың бөліктерін аударып, тағы екі минут қайнатыңыз. Содан кейін коньяк құйыңыз, даршын себіңіз. Қақпақтың астында баяу отта бес минут қайнатыңыз.
3-қадам
Өртті сөндіріңіз, асқабақты хош иісті сиропта тікелей суығанша қалдырыңыз.
4-қадам
Енді асқабақ кесектерін тартлеткаларға салыңыз, жидектер мен жаңғақ себіңіз, сироптың үстіне құйыңыз. Десерт қызмет етуге дайын!
