Торт кез-келген мерекенің патшасы болып саналады. Бұл таңқаларлық емес. Нәзік және дәмді десерт, кілегеймен, жемістермен немесе шоколадпен бай безендірілген, кез-келген мерекені безендіреді. Жоғары калориялы құрамның және пісірудің ұзақ процесінің арқасында бұл керемет нәзіктік дәл мерекелерде үстелдерде пайда болады.
Бұл қажетті
-
- Қаймақ - 800 г.
- Қант (қамырда 2 кесе
- дәміне қарай кремде)
- Жұмыртқа - 3 дана
- Күнбағыс майы - 3 ас қасық. л.
- Май (алдын-ала еріген және салқын) - 6 ас қасық. л.
- Пісіру ұнтағы - 2 пакет
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Ұн - 5-7 үйінді.
- Ванильді қант - 1 пакет.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамыр илеңіз. Ол үшін үлкен ыдысқа 200 г қаймақ салыңыз, оған 2 қап ұнтақ қосып, жақсылап араластырыңыз. 3 жұмыртқа, күнбағыс пен сары май, қант қосыңыз. Барлығын өте жақсы араластырыңыз. Ұнды бөлек електен өткізіңіз. Қамырға біртіндеп аздап ұн қосыңыз, оны әрдайым илеңіз. Нәтижесінде сіз қолыңызға жабыспайтын, жіңішке пирожныйларға жайып салуға болатын жұмсақ, пластик қамырды алуыңыз керек. Қамырды бөлмеде 30 минутқа қалдырыңыз.
2-қадам
Дайын қамырды 8 бөлікке бөліңіз. Әрқайсысының қалыңдығы шамамен 6 мм болатын тортты жайыңыз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Қамырды алдын ала майланған пісіру парағына жайып, пирожныйларды пісіріңіз. Торт ашық қоңырға айналған кезде дайын болады.
3-қадам
Торттарды трафаретке сәйкес кесіңіз (осы мақсат үшін дөңгелек табақты қолдануға болады). Тортты пештен шығарғаннан кейін оны кесу керек, әйтпесе ол қатал болып, сынып кетеді.
4-қадам
Кремді дайындаңыз. Қалған қаймақты араластырғышпен шайқаңыз, оған біртіндеп қант пен ванилин қосыңыз. Үлпілдегенше шайқаңыз.
5-қадам
Алғашқы қабықты торт табағына салыңыз да, креммен сүртіңіз. Екінші қабықпен жабыңыз және процедураны қайталаңыз. Барлық торттармен бірдей жасаңыз. Тортты барлық жағынан креммен жағыңыз. Торттардың қалған қалдықтарын ұсақтап, торттың жоғарғы және бүйір жағына себіңіз.
