Саңырауқұлақтың дәмді және қоректік салатын кез-келген мерекеге тез дайындауға болады. Бұл салатты жібіту үшін қалдырудың қажеті жоқ және оны қызмет көрсетер алдында жасауға болады.
Бұл қажетті
Тауық филесі - 300 грамм, 200 грамм жаңа піскен немесе мұздатылған саңырауқұлақтар, 1/2 банка маринадталған саңырауқұлақтар, 100 грамм қатты ірімшік, 1/2 банка жүгері, 2-3 жұмыртқа, 5 маринадталған маринад (немесе 1 маринадталған қияр), 1/3 кішкене пияз, 3 ас қасық майонез, ақжелкен
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін шайып, қатты отта пісіріңіз. Қайнағаннан кейін отты азайтып, 40 минут қайнатыңыз.
2-қадам
Шампиньондарды кесектерге бөліп, туралған пиязбен бірге өсімдік майына қуырыңыз. Банкадан бал саңырауқұлақтарын алып, шайыңыз.
3-қадам
Пісірілген тауық филесін текшелерге кесіңіз, ірімшікті ірі үккіште үгітіңіз, ұсақ үккіште қышқыл. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз.
4-қадам
Тауық филесін саңырауқұлақтармен, бал саңырауқұлақтарымен, ірімшік пен қышқылмен араластырыңыз, жүгері мен майонез қосыңыз. Араластырып, слайд жасаңыз.
5-қадам
Жұмыртқаны қабығынан тазартып, ақуызды сарысынан ажыратыңыз. Салаттың үстіне алдымен ақтарды, содан кейін сарысын сүртіңіз. Ақжелкен жапырақтарымен безендіріңіз.
