Қазіргі уақытта адамдар Пасха торттарын сатып алуды жиі қалайды, бірақ егер сіз пісірудің бірнеше маңызды сәттерін білсеңіз, онда сіз қажетсіз қиындықсыз жасай аласыз. Отбасыңызды үйдегі хош иісті тоқаштармен қуантыңыз. Оның үстіне, бұл рецепт өте қызықты, ол жарқын әуе дәмі мен кофенің таңғажайып хош иісін шоколадтың нәзік бөліктерімен үйлестіреді.
Бұл қажетті
- - 10 г немесе 30 г сығылған ашытқы
- - ұн 500 г.
- - Сүт 100 мл
- - қант 100 г.
- - жұмыртқа 3 дана.
- - Тұз ½ шай қасық.
- - сары май 115 г.
- - кофе 100 мл
- - шоколад 1 бар (сүт)
- - ванилин 1 пакет
- - қант ұнтағы 7 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз қамырды қамырмен дайындаймыз, жаңа ашытқыны қолдану өте маңызды. Ашытқыны «жандандыру» кезінде міндетті түрде жылы сүтті қолданып, қасық қант қосыңыз. Торттарды дайындаған кезде сізге тек сары майды қолдану керек (маргарин жағымсыз), сондықтан торттар жұмсақ болады.
2-қадам
Сұйық массаға қант, ванилин және тұз құйыңыз, жақсылап араластырыңыз, біртіндеп 2 жұмыртқа мен 1 сарысын қосыңыз.
3-қадам
Кофені қайнатыңыз, салқындатыңыз, қосыңыз, содан кейін бөліктерге бөлінген шоколады біртіндеп қосыңыз.
4-қадам
Ұнды бөліктерге бөліп массаға салыңыз, қамыр илеңіз. Ол жұмсақ және серпімді болуы керек.
5-қадам
Қалыпты сары маймен майлап, қамырды салыңыз да, қамырдың шығуына уақыт беріңіз. Пешті алдын ала қыздыру керек. 50 минут пісіріңіз. Үстіңгі жағы 30 минуттай қызарғаннан кейін, фольгамен жабыңыз.
6-қадам
Осы уақытта кремді дайындаңыз. Қалған ақуызды қант ұнтағымен шарықтағанша шайқаңыз, содан кейін тоңазытқышта 10 минут бойы кілегейді алыңыз.
7-қадам
Біз дайын тортты шығарамыз, оны 15 минуттай суытыңыз, содан кейін оны креммен жабыңыз.
